Quels sont les avantages d’un gainer sur les suppléments en protéine du type whey ou caséine ?
Un gainer vous permet de bénéficier d’un apport en glucides, en protéines et en graisses de qualité (acides gras essentiels). Ce genre de supplément est conçu pour la prise de masse plutôt que pour la prise de muscle sec. Un gainer convient très bien à ceux qui ont du mal à prendre du poids ou qui souhaite prendre de la masse l’hiver pour ‘sécher‘ ensuite.
Par contre, un complément du type protéine à assimilation rapide (lactosérum ou ‘whey’) ou plus lente (caséine, protéine d’oeuf, de soja…) conviendra plutôt à ceux qui cherche à prendre du muscle sec et à s’assurer une prise régulière et suffisante de protéine pendant la journée.
Sur le plan métabolique, il faut savoir qu’un mélange de glucides et de protéines sera toujours plus efficace qu’une prise « simple » de protéine. Des recherches ont été faites sur ce sujet, les résultats ont montré que la prise conjointe de protéine et de glucides permet une augmentation de la sécrétion d’hormone de croissance bien supérieure à une prise de protéine seule.
Dans le cadre d’un milk shake ‘post-entraînement’, le gainer ou un complément spécifique permettra, dans la majorité des cas, une récupération plus efficace.